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黒作り 富山県民・柴田理恵さん紹介 ケンミンショーご飯のお供 イカ墨塩辛

富山県民の柴田理恵(しばた りえ)さんが紹介
していたご飯のおともは「黒作り」です。

イカの塩辛をイカ墨と一緒に漬けたもので、ごはんに
のせたりスパゲティに入れたりするようですが
富山でしか作られていない珍味なのだそうです。

今回柴田さんが食べていた黒作りは「蛯米水産加工」の
商品でした。


2014-03-28 | 共通テーマ:グルメ・料理 | 編集
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